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學校食堂食品安全防鼠無小事

發布時間:2022-05-07

  學校食堂食品安全防鼠無小事,現在學校食堂主要分為三種模式:幼兒園自己做或在外訂餐,小學校指派老師并外聘臨時工負責,中學主要采取對外承包經營。其中,小學校的管理最不規范。

  中學校領導普遍存在“誰承包,誰負責”的認識,這是片面的,一旦有問題,校長肯定是第一責任人。學校要像對待教學一樣嚴抓食堂管理,而且要指派責任心強的老師監管。最近新聞多次報道對學校食堂的衛生問題,也引起了民眾家長的注意。

  
食堂的擋鼠板食堂的擋鼠板
  
  據白下區衛生局領導介紹,學校食堂存在的問題主要有衛生許可證、健康證過期或不全,上崗工人衣帽不齊,采購驗收不分,倉庫擺放混亂等,這些現象在全市的學校普遍存在。他們前不久檢查時竟發現一家食堂倉庫里擺放老鼠藥,這是絕對禁止的。

  學校食堂里食物較多,是老鼠活動比較頻繁的地方,不能用老鼠藥我們應該怎么防鼠呢?這就需要物理防鼠了,擋鼠板是個不錯的選擇,擋鼠板可以安裝在門口,這樣就可以有效的阻止老鼠活動,達到防鼠的目的,現在很多學校食堂都被要求必須安裝擋鼠板了,擋鼠板在學校食堂防鼠發揮了大作用!
  
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